Depuis 1952, les générations se succèdent chez Andrésy Confitures pour créer et cuire les meilleures confitures dans le respect des gestes traditionnels et de la gastronomie française. Aujourd’hui, expert de la confiture haut de gamme, Andrésy Confitures est un spécialiste incontournable du travail à façon et sur-mesure, expertise que la maison vous invite à découvrir lors du SIAL 2019, Hall 5A stand S041.

Le S.I.A.L, une vitrine clé pour l’approche Andrésy Confitures « Le SIAL est un incontournable pour Andrésy ; c’est ici que les acheteurs du monde entier viennent puiser leur inspiration grâce à la présentation de nouveaux produits alimentaires mais aussi de nouveaux fournisseurs. Nous nous devons donc d’être au rendez-vous, et cette année nous ne manquerons pas de présenter aux visiteurs, à nos clients et prospects des nouveautés gourmandes, fidèles à l’ADN créatif d’Andrésy ! », souligne Laure Cassan.

Chaque année, Andrésy Confitures repense son cahier de recettes historiques en y ajoutant des créations inédites, issues des tendances gastronomiques et pâtissières des plus belles tables françaises. C’est ainsi que seront présentées au SIAL 2019 les innovations suivantes :

• Les gammes Gastronomique, Prestige et Made in France : symboles d’un héritage de tradition culinaire française et primées par les labels Entreprise du Patrimoine Vivant et Collège Culinaire de France, ces gammes de confitures authentiques savent satisfaire les exigences des plus beaux hôtels et restaurants français et internationaux ;

• Les gammes Gastronomique, Prestige et Made in France : symboles d’un héritage de tradition culinaire française et primées par les labels Entreprise du Patrimoine Vivant et Collège Culinaire de France, ces gammes de confitures authentiques savent satisfaire les exigences des plus beaux hôtels et restaurants français et internationaux ;

• La nouvelle gamme BIO gourmande : symbole des valeurs clés de l’entreprise, la gamme Andrésy Gourmet Bio prône avant tout l’innovation couplée aux pratiques respectueuses de la nature ainsi qu’une offre moins concentrée en sucre que les recettes traditionnelles. Elle marie parfaitement les saveurs subtiles des parfums classiques et mono-fruits mais aussi les saveurs nouvelles allant même jusqu’au miel ;

• Les recettes 100% fruits : en confitures ou en compotes, ces recettes sont façonnées à partir des meilleurs fruits et surtout à travers une qualité d’ingrédients minutieusement étudiée, toujours dans le respect des gestes traditionnels de la gastronomie française ;

• Les recettes 100% fruits : en confitures ou en compotes, ces recettes sont façonnées à partir des meilleurs fruits et surtout à travers une qualité d’ingrédients minutieusement étudiée, toujours dans le respect des gestes traditionnels de la gastronomie française ;

• Les nouvelles recettes de pâtes à tartiner : gourmandises essentielles au petit-déjeuner, Andrésy Confitures offre des saveurs sucrées aux délicieux mélanges de parfums : façon Bounty (lait, chocolat, coco), façon Calisson (abricots, melons, amandes), façon Carambar (lait, chocolat, caramel)… et une toute nouvelle recette VEGAN de pâte à tartiner chocolat noisette !

Andrésy Confitures accueillera les visiteurs sur le pôle Paris – Île-de-France, une implantation naturelle qui vient souligner son engagement sur le territoire originel de l’entreprise. Pour plus d’informations ou demande d’interview, merci de nous contacter aux coordonnées ci-dessous :

Depuis 1952, les générations se succèdent chez Andrésy Confitures pour créer et cuire les meilleures confitures dans le respect des gestes traditionnels et de la gastronomie française. Aujourd’hui expert de la confiture haut de gamme, Andrésy Confitures est le spécialiste incontournable du travail à façon et sur-mesure. Cette expertise est aujourd’hui à nouveau mise en valeur grâce au développement d’une nouvelle gamme de recettes biologiques, Andrésy Gourmet Bio, lesquelles correspondent aux valeurs clés de l’entreprise, parmi lesquelles l’innovation, couplée au soutien de pratiques respectueuses de la nature.

Avec 60% de fruits minimum, confits au sucre de canne dans les traditionnelles bassines de cuivre, ces confitures Andrésy Gourmet Bio sont moins concentrées en sucre que les recettes traditionnelles conventionnelles (48% seulement contre 61% dans les recettes traditionnelles Andrésy). Cette nouvelle gamme propose aux hôteliers une offre inédite et originale, composée, selon le contenant, de mariages de saveurs subtiles, allant des parfums classiques et mono-fruits jusqu’à des saveurs nouvelles, et également du miel bio. Cette nouvelle offre se décline ainsi en version 350g pour les buffets et épiceries fines, et 25g pour les tables de petit-déjeuner ou encore en room service :

– En 350g : abricot, fraise, framboise, myrtille, orange, pêche-mangue, et miel d’acacia bio ;

– En 350g : abricot, fraise, framboise, myrtille, orange, pêche-mangue, et miel d’acacia bio ;- En 25g : abricot-orange, fraise-framboise, figue-cassis, pêche-mangue, et miel d’acacia bio.

Vous trouverez en pièce jointe les visuels packshot de cette nouvelle gamme biologique. Pour toute demande de précision ou d’interview des équipes d’Andrésy Confitures, nous restons à votre disposition aux coordonnées ci-dessous.

Télécharger ce communiqué de presse

Depuis 1952, les générations se succèdent chez Andrésy Confitures pour créer et cuire les meilleures confitures dans le respect des gestes traditionnels et de la gastronomie française. Aujourd’hui expert de la confiture haut de gamme, Andrésy Confitures est un spécialiste incontournable du travail à façon et sur-mesure, expertise que la maison vous invite à découvrir lors du salon M.A.D.E, les 20 et 21 février prochain à Paris Porte de Versailles Hall 7.1.

Depuis toujours, Andrésy Confitures pratique l’excellence et le sur-mesure, en sélectionnant les meilleurs fruits, dans le respect des savoir-faire traditionnels.

C’est cette démarche de création sur-mesure, à la fois de leurs propres recettes et également de recettes uniques à l’image gustative de leurs clients, qu’ils illustreront sur leur stand au salon M.A.D.E.

LA RECHERCHE CONSTANTE DE L’INNOVATION

Le salon M.A.D.E. est une vitrine clé pour l’approche d’Andrésy Confitures : rendez-vous incontournable de tous les acteurs et porteurs de projet des réseaux de distribution pour la création de produits sur-mesure, marques propres et nationales, il permettra au confiturier de valoriser son panel de savoir-faire. Andrésy Confitures, repense en effet chaque année le cahier de recettes historiques en y ajoutant des créations inédites, issues des tendances gastronomiques et pâtissières des meilleurs chefs et des plus belles tables françaises.

Depuis trois générations, Andrésy Confitures sélectionne les meilleurs fruits, à travers une qualité d’ingrédients minutieusement étudiée, cuisinés exclusivement dans des chaudrons en cuivres, à partir de sucre de cannes, et en petite quantité.

UNE RÉPONSE SUR-MESURE À CHACUN DES BESOINS CLIENTS

Pour satisfaire les exigences de tous leurs clients, B to B et B to C, en France, en Europe et dans le monde, Andrésy Confitures offre une maîtrise et une expertise de R&D, permettant de proposer un panel de solutions, correspondant aux désirs de chacun à travers la sélection de l’origine du fruit, le type de culture, le type de recette ou encore la texture.

Animations sur le stand

Nous restons à votre disposition pour toute information complémentaire et demande d’interview sur Andrésy Confitures aux coordonnées ci-dessous.