Andrésy Confitures, un fabricant de confitures primé pour ses savoir-faire et son sérieux

Fondée en 1952 pour cuire les fruits des vergers de la région, la confiturerie artisanale des Yvelines a toujours fait le choix de la qualité et de la gastronomie. D’abord en gardant les savoir-faire traditionnels de la cuisson en bassine de cuivre, par petites quantités, au sucre de canne. Puis le fabricant de confitures s’est engagé pour développer ses expertises en sélectionnant les variétés de fruits les plus adaptés à la cuisson en confiture, en inventant une cuisson respectueuse grâce à l’utilisation de la vapeur. En 2012, tous ces efforts pour la qualité ont été reconnus par l’Etat français avec l’obtention du label Entreprise du Patrimoine Vivant puis confirmé à nouveau en 2017. La marque Les Confitures à l’Ancienne est l’héritage de ces savoir-faire et de ces gestes traditionnels respectés et adaptés au monde contemporain.

Les Confitures à l’Ancienne : une marque à l’écoute des besoins des hôtels et des commerçants depuis 40 ans

La marque Les Confitures à l’Ancienne a été créé en 1980 pour répondre aux besoins des hôtels haut de gamme français. Les palaces et hôtels 4* et 5* cherchent à satisfaire une clientèle exigeante, soucieuse d’une qualité gustative constante et également d’une hygiène et d’un service irréprochables. Depuis les besoins des clients de l’hôtellerie ont évolués : room-service, service en salle ou buffet et également clientèle étrangère qui recherche des goûts familiers. La marque s’est fait un point d’honneur de satisfaire tous ces besoins : confiance et constance, sécurité et service haut de gamme.

Des confitures, des miels, des compotes, des condiments, des confits…and more : la marque Les Confitures à l’Ancienne répond à tous vos besoins !

Le fabricant de confitures a donc dû adapter sa marque aux besoins. Les Confitures à l’Ancienne propose des recettes traditionnelles de confitures extra, avec plus de 50% de fruits, des recettes allégées, et aussi des confits de figues ou oignons. Pour les besoins des hôtels il existe aussi des miels et des compotes, des condiments en recettes française : moutardes, ketchup et sauce barbecue, mayonnaise. Toutes ces recettes existent dans des formats différents : individuels pour le service en salle ou le room-service, en formats familiaux pour les épiceries fines, et en grand format d’1kg pour certaines confitures pour les besoins du buffet.

Vous souhaitez proposer à vos clients des recettes haut de gamme grâce aux Confitures à L’Ancienne : la confiture premium accessible à tous ?

Quelles attentes des consommateurs pour la St Valentin 2020 ?

On le lit souvent : les consommateurs d’aujourd’hui n’ont pas les mêmes attentes que ceux d’il y a 10 ans. Ils dépensent désormais autant pour se faire plaisir et se réconforter que pour des nécessités du quotidien.

Parmi les tendances très prononcées en agroalimentaire, on trouve le retour aux valeurs traditionnelles et une forte demande de prise en compte des besoins particuliers à travers la personnalisation.

L’artisanat est rassurant, gage pour beaucoup de sécurité alimentaire et de bon goût.

Andrésy Confitures cuit des confitures depuis 1952 en chaudron de cuivre et au sucre de canne, à partir de fruits entiers et français pour 75% de ses approvisionnements. Cette entreprise familiale des Yvelines est le champion français de la confiture artisanale !

Parmi les recettes traditionnelles, les confitures évènementielles sont une source de créativité qui animent l’année.

La St Valentin reste une fête appréciée avec des codes constants. Les couleurs de l’amour et de l’amitié dominent : rouge, rose, pastels, blancs. Les packagings surfent sur les symboles associés : cœurs, ballons, roses, nœuds, etc.

Le chocolat est toujours le grand gagnant de la St Valentin même si les consommateurs recherchent aussi des cadeaux gourmands dans tous les domaines.

Comment rafraîchir la confiture artisanale St Valentin pour 2020 ?

Si les codes de la St Valentin restent constants, la façon de les interpréter peut être très créative pour les marques agroalimentaires. Par exemple depuis quelques éditions, les marques alimentaires jouent sur l’effet « bonbon » de leurs recettes et de leurs packagings.

Pour 2020, Andrésy Confitures revisite le packaging de sa confiture artisanale St Valentin en s’inspirant des créations des designers : un cœur bien sûr et surtout une note gourmande car c’est un cœur de fraise !

Pour la recette ? On ne change pas un best of attendu avec impatience chaque année ! Ce sera donc : confiture artisanale de fraise au jus de passion et pétales de rose. Romantique, non ?

L’innovation réside dans la possibilité de personnaliser sa commande : que voulez-vous imprimer sur l’étiquette ? Joyeuse St Valentin ? Je t’aime ? Love You ?

Andrésy confitures vous propose de personnaliser vos pots de confiture, par cartons de 6.

Où trouver la recette St Valentin de confiture artisanale ?

La recette de confiture artisanale St Valentin 2020 est disponible à l’envoi dès le début janvier 2020.

Vous pouvez passer votre commande dès aujourd’hui, comme d’habitude : par téléphone ou email. Vous pouvez aussi cliquer sur le lien ci-dessous. Salima Hamry vous répondra sur les conditions et les délais.

Vous souhaitez dynamiser vos ventes à la St Valentin avec une confiture artisanale ?

Le concept de bien-être a donné naissance à de nombreux métiers, industries, pratiques. Les magazines spécialisés, tels Happinez, Flow ou Body & spirit trouvent une large audience, et les techniques corporelles et spirituelles foisonnent : sports, méditation pleine conscience, pensée positive, hapiness, pilates, yoga, feng shui, veganisme…