Quelles préoccupations animent vos consommateurs auxquelles votre fabricant de confiture en France doit répondre  ?

« Puis-je attraper la COVID-19 via ma nourriture ? », « Comment puis-je être certain que ma nourriture est saine à manger ? », « Est-ce que le virus peut grandir et surs-vivre sur ma nourriture ? », « quelles mesures sont mises en place par les producteurs ? », « comment les organismes de contrôle vérifient-ils l’efficacité des mesures prises ? », etc

Ces exemples de questions posées fréquemment à la FAO représentent également les préoccupations de vos clients en France et en Europe.

Votre producteur de confiture doit vous fournir les informations et actions mises en place qui vont rassurer vos clients. Instaurer la confiance en votre marque est un enjeu majeur.

Quels sont les points de vigilance quand on fait fabriquer sa confiture à façon ?

Faire fabriquer sa marque de confiture à façon a toujours engagé la responsabilité de la marque et du producteur de confiture choisi envers les consommateurs.

Votre confiture à façon doit représenter les valeurs et engagements de votre marque. Aujourd’hui elle doit en plus apporter des garanties de sécurité alimentaire.

Les systèmes de contrôle qualité agroalimentaires identifient les points de vigilance à contrôler. Ces « points critiques » varient selon les types de produits, les emballages et les outils utilisés.

En agroalimentaire différents systèmes ou référentiels qualité fiables existent dont les plus connus et utilisés :

• ISO 9001
• Système HACCP
• IFS FOOD
• BRC FOOD (système anglo-saxon)

Votre fabricant de confiture en France doit avoir un système qualité actif, à jour et bien sûr appliqué et contrôlé. Grâce au management de ce système, il pourra vous fournir tous les actes et contrôles engagés pour rassurer vos clients.

Qu’est-ce qu’Andrésy Confitures met en place pour garantir la production de votre confiture à façon ?

En tant qu’expert de la confiture à façon, il est indispensable pour Andrésy Confitures de garantir la qualité de ses productions tout comme la sécurité alimentaire des consommateurs des marques qui lui font confiance.

Andrésy Confitures a construit sa production de confiture à façon autour du système HACCP d’abord, puis IFS FOOD depuis 2012.

Votre fabricant de confiture en France a choisi le référentiel IFS car il est international et très complet, tourné vers l’amélioration continue de la qualité et des procédés :

• 289 items vérifiés à chaque audit
• FOOD DEFENSE pour sécuriser la production, par exemple contre la malveillance ou le sabotage
• Formation tous les collaborateurs : de façon continue ou pour faire face à un nouveau danger comme la crise sanitaire que nous vivons
• Traçabilité des achats d’ingrédients ou emballages, des livraisons
• Management et contrôle permanent des points critiques de la production
• Enregistrement des contrôles et données
• Équipe qualité encadrante de 10% de l’effectif total
• Engagements de la direction

Pour passer brillamment les audits IFS chaque année, Andrésy Confitures a choisi de ré-investir une partie de ses bénéfices pour améliorer son management qualité et ses productions, en suivant les pistes d’amélioration de son référentiel qualité.

De quoi répondre à toutes les interrogations de vos consommateurs, parce qu’aucun point de vigilance n’est laissé sans supervision !

Vous avez des questions sur le management qualité et sécurité alimentaire de votre confiture à façon ?

Vous voulez confier votre confiture à façon à un fabricant de confiture en France fiable et de confiance ?

Quelles actions pour limiter ses impacts environnementaux sont réalisées par votre fabricant de confiture française ?

Voici ce que font tous les jours Andrésy Confitures et ses équipes :

• «  Nous contribuons au développement des énergies renouvelables à hauteur de 12 % de notre consommation électrique et nous réduisons ainsi nous émissions de CO2.
• Sur notre site de production, 100% des déchets : carton et papier, verre, métal et plastique sont recyclés.
• Suite à l’achat de la presse à cartons, nous avons enregistré une réduction de 40% sur le transport des déchets de ce type en réduisant ainsi nous émissions de CO2.
• Consommation d’électricité et gaz : En 2018 et 2019, remplacement de plusieurs machines par d’autres moins énergivores ainsi que l’optimisation de la production de vapeur. Baisse de la consommation de gaz grâce au calorifugeage des tuyaux transportant de la vapeur. »

Andrésy Confitures s’engage aussi avec des actions socialement responsables :

• « La parité Homme/Femme est de 40,35% d’hommes pour 56,65% de femmes.
• Nous évaluons chaque année 100% de notre personnel.
• Andrésy fait également appel au travail des ESAT, APF et des Maisons d’Arrêt sur des multiples dossiers de prestation et tout au long de l’année.
• Partenariat avec ESB Espérance (Chanteloup-les-Vignes) pour la réinsertion professionnelle.
• Nous avons redistribué en 2018 et 2019, 180 000 pots de confitures au « Restos du Cœur »

Comment valider que toutes ces actions menées par votre fabricant de confiture française sont efficaces ?

« Nous mesurons de façon concrète les actions menées via l’organisme de notation indépendant Ecovadis. Andrésy Confitures figure dans le top 30% des fournisseurs les mieux évalués dans la catégorie « Traitements et conservation de Fruits et Légumes ».

En 2019, pour sa 1ère année de déclaration, Andrésy Confitures a obtenu la médaille d’argent. Une belle réussite !

Déclarer que l’on s’engage pour un monde plus juste et respectueux, c’est un 1er pas. Agir au quotidien comme le fait Andrésy Confitures est encore un autre challenge ! Fabriquer depuis 1952 la confiture française haut de gamme des hôtels, des chefs étoilés et des grandes marques est un honneur et une responsabilité. Nous travaillons chaque jour pour être à la hauteur de toutes vos exigences !

Si vous voulez un partenaire qui respecte et suit vos engagements sociaux et environnementaux, choisissez Andrésy Confitures !

Ce que votre fabricant de confitures artisanales fait pour le soutien aux Droits de l’Homme :

« – Nous avons une responsabilité humaine et managériale. Nous recrutons le personnel en majorité local et nous mettons en place des investissements pour améliorer les conditions de travail.

• Nous avons travaillé sur la baisse des nuisances sonores à l’extérieur de l’usine, en limitant les horaires d’accès des camions aux locaux. »
• Nous luttons contre la pauvreté en redistribuant des produits alimentaires invendus ou non consommés à des acteurs associatifs. »

Comment l’expert de la confiture haut de gamme français suit les normes internationales du travail ? 

« – Nous respectons les normes de salaire minimal.

• Nous veillons à l’égalité professionnelle et salariale entre les hommes et les femmes.
• Nous veillons à ce que les décisions liées à l‘emploi reposent sur des critères pertinents ou objectifs.
• Nous travaillons avec des partenaires pour le recrutement des personnes en parcours de réinsertion. »

Quelles actions sont engagées par Andrésy Confitures dans le cadre de la démarche RSE pour la protection de l’environnement ?

« – Nous sommes engagées dans une démarche de certification ISO 14001. La décision de la mise en place de l’ISO 14001 a nécessité un diagnostic environnemental. Ce diagnostic nous a servi de base pour la définition d’une politique environnementale avec la définition des axes de travail.

• Nous maîtrisons nos consommations d’énergies et de l’eau: un diagnostic énergétique a été réalisé en 2017 pour permettre de définir les axes d’amélioration.
• Nous intégrons des énergies renouvelables : en 2012, Andrésy a été la 1ère entreprise de la région à s’équiper de panneaux solaires et d’un générateur photovoltaïque.
• Nous effectuons la majorité de nos approvisionnements en circuit court : 75 % fruits achetés proviennent de France.
• Nous optimisons de la gestion de déchets :
• L’ensemble de nos déchets sont triés à la source et valorisés : papier, plastique, verre, métal et bois issus de l’activité.
• Acquisition d’une presse à carton et partenariat avec des entreprises de recyclage. »

Que fait le fabricant de confitures artisanales pour la lutte contre la corruption ?

« – Achat responsables avec la défense de la biodiversité et du terroir : qualité des fruits et producteurs écoresponsables.

• Notre charte des Achats, signée par les partenaires et fournisseurs, engage ces derniers à :
• Respecter les règlementations et les droits applicables
• Respecter la confidentialité des informations et des documents confiés
• Mettre en place une démarche d’amélioration permanente pour répondre à nos exigences en termes de de qualité et d’environnement.
• Eviter les conflits d’intérêts »

La « Communication sur le Progrès » d’Andrésy Confitures vous montre que votre expert de la confiture haut de gamme française s’engage dans une démarche RSE avec des actions concrètes pour des valeurs universelles fortes en faveur de l’humain et de l’environnement !

Choisir un partenaire fabricant de confitures artisanales avec des valeurs fortes est important pour vous ?

Confiez-nous vos projets de marque de confiture !