Blog d’un fabricant en haut de gamme alimentaire pour les Pros

Accueil 29Mai 2019 Les produits Bio sont réputés plus chers et plus qualitatifs. Aujourd’hui, on trouve du Bio partout : en grandes surfaces, en boutiques spécialisées et également en jardineries et chez les commerçants traditionnels. Petit focus sur le marché des...

Accueil 22Mai 2019 Aujourd’hui, les maisons d’hôtes constituent 10% des hébergements touristiques, même si le petit nombre de lits les limitent à 2% de l’offre totale, bien loin derrière les hôtels, les campings et les locations de vacances. D’après le site du Service...

Accueil 15Mai 2019 Les jus de fruits Bio ou traditionnels : un indispensable du petit-déjeuner français pour les fournisseurs des hôtels et restaurants haut de gamme ! Visionnaire avant l’heure, amoureux de la terre et surtout passionné par la culture arboricole,...

Accueil 08 Mai 2019 Des confitures Bio avec des origines Bio contrôlées et maîtrisées pour satisfaire les attentes des consommateurs. D’après l’Agence Bio : « En 2018, plus de 9 Français sur 10 déclarent avoir consommé des produits biologiques et près des ¾ consomment...

Accueil 01Mai 2019Des confitures françaises personnalisées pour le petit-déjeuner du St RÉGIS HONG-KONG St Régis est un nom connu dans le monde hôtelier pour être la marque luxe du groupe Marriott à travers le monde. Raffinés, élégants, sophistiqués, les hôtels St...

Accueil 17Avril 2019Qu’ont en commun le roi Léopold II, Marlène Dietrich, Sigmund Freud, Albert Einstein, Jean Gabin, Mata Hari, Agatha Christie, Gabrielle Chanel, James Bond, le professeur Van Helsing, Lalique ou Frédéric Dard ? L’ORIENT EXPRESS ! Train de légende,...

Accueil 10Avril 2019Super-ingrédients, aliments « sans », bio, protéines végétales, algues, fait soi-même…ces mots vous parlent ? D’après un article LSA, en 2017 déjà les français à 70% recherchaient des produits plus sains et 45,5% des produits avec un meilleur goût....

Accueil 03Avril 2019Le petit-déjeuner à l’hôtel est un moment privilégié pour les clients : le dernier instant de calme et de gourmandise avant d’attaquer la journée ! Au buffet, en service à table ou au room-service, quelles prestations fruitées ou gourmandes...

Accueil 27Mars 2019 Le petit-déjeuner français évolue, les fabricants de confitures aussi Fractionnement et étalement des repas, augmentation des repas pris à l’extérieur, recherche du gain de temps et de l’efficacité, influence des modes de consommation étrangers,...

Accueil 13Mars 2019 Les marchés d’Europe du Nord favorables aux confitures de France Savez-vous quels produits français correspondent aux besoins et attentes des consommateurs des pays germanophones ou francophones du Nord de l’Europe ? Responsables du référencement...

Accueil 13 Mars 2019 On entend de plus en plus souvent parler du renouveau des attentes des consommateurs envers les producteurs, couplé à l’évolution de leurs modes d’achat et à l’émergence des problématiques de santé dues à l’évolution démographique. Le salon...

Accueil 06 Mars 2019 Quel intérêt pour un fabricant de confitures franciliennes comme Andrésy Confitures de s’intéresser au salon de l’agriculture ? D’abord c’est un évènement local, réputé comme le plus grand marché des terroirs de France. Le salon de l’agriculture...

Accueil 26Février 2019 Dubaï et le Moyen-Orient sont des marchés extrêmement concurrentiels pour les fournisseurs d’hôtels premium car ce sont des zones très appréciées des touristes. En 2012 on comptait 566 hôtels rien qu’à Dubaï. Actuellement on compte plus de 50...

Accueil 20Février 2019 Tous les ans le salon M.A.D.E se tient porte de Versailles à Paris et retourne des producteurs de produits agroalimentaires qui travaillent à façon. Créé en 2001 sous la forme « MDD expo », le salon a évolué en 2017 afin de répondre aux besoins...

Accueil 13Février 2019 La fête des amoureux fait partie de ces dates incontournables dont tous les médias nous parlent comme d’un évènement incontournable qui fait partie des pics de ventes des commerçants.Au contraire d’autres évènements festifs comme Noël, la Saint...

Accueil 06Février 2019 Les Confitures à l’Ancienne : depuis plus de 30 ans la marque gastronomique des épiceries fines et hôtels premiumDans les années 80, Andrésy Confitures devient la référence de la confiture artisanale professionnelle pour les hôtels 4*, 5* et...

Accueil 30Janvier 2019 Les consommateurs, clients des épiceries fines de quartiers, des boutiques renommées des grandes villes françaises ou même des supermarchés apprécient de plus en plus de s’offrir des petits plaisirs à travers des produits saisonniers. En dehors...

Accueil 23Janvier 2019 Hôtels et chefs : pourquoi Andrésy Confitures fabrique les confitures haut de gamme qu’il vous faut !A l’occasion du salon des chefs à Monaco il y a 3 ans : le Chefs World Summit, Andrésy Confitures a rencontré l’association des chefs : le...

Accueil 16Janvier 2019 Du 17 au 21 février aura lieu le salon GULFOOD à Dubaï. Connu comme l’évènement majeur du Middle East pour les produits alimentaires et boissons, ce salon a enregistré plus de 97 000 visiteurs venus de plus de 180 pays en 2018.Qu’est-ce qui...

Accueil 09Janvier 2019 Pour les français, la montagne en hiver est un incontournable des vacances. Si un français sur deux déclare ne pas partir à la montagne hiver à cause du coût d’un tel séjour, pour 48% d’entre nous la neige occasionne de nombreuses activités : le...

Accueil 02Janvier 2019Depuis des années Andrésy Confitures soutient l’association Mécénat Chirurgie Cardiaque Enfants du Monde qui permet à des enfants souffrant de malformations cardiaques de venir en France pour y être opérés lorsqu'ils ne peuvent être soignés dans...

Accueil 29 Novembre 2018 Vous pouvez retrouver le petit déjeuner haut de gamme d’Andrésy Confitures dans de nombreux lieux étonnants. D’abord dans les lieux insolites de l’hôtellerie qui surprennent leurs visiteurs, friands de nouveautés. Mais Andrésy fournit aussi...

Accueil 14 Novembre 2018 Andresy Confitures met à votre disposition une collection de condiments sélectionnés avec soin. Des recettes françaises, pour vous permettre d’étoffer vos gammes et de ravir les amateurs de saveurs salées au petit déjeuner jusqu’au dîner. De...

Accueil 31 Octobre 2018 Andrésy Confitures est présent sur de nombreux grands événements qui rassemblent les entreprises alimentaires ou les restaurateurs et hôteliers. Les premiers y présentent leurs offres adaptées aux besoins des seconds. Sabine Cassey, responsable...

Accueil 10 Octobre 2018 Andrésy Confitures, fournisseur de confitures hôtels, vous propose de nombreuses recettes traditionnelles et originales. Les tendances de consommation du miel et du sirop d’érable étant de plus en plus forte, Andrésy élargit son offre en vous...

Accueil 03 Octobre 2018Fin septembre à Paris Porte de Versailles se tient chaque année le salon Gourmet Sélection, avant  appelé Gourmet Food and Wine, « rendez-vous professionnel des épiceries fines et du bon goût ». Au fil des années ce petit salon convivial est...

Accueil 19 Septembre 2018 L’automne réveille nos envies de cocooning, de petits déjeuners, de desserts gourmands. Andrésy se consacre depuis soixante ans à la fabrication de confitures artisanales et de recettes succulentes. Il vous propose des confitures, des gelées,...

Accueil 13 Septembre 2018 Les recettes Andrésy sont servies dans les prestigieux hôtels 5* et les palaces du monde entier et régalent les gourmets amateurs de petits déjeuners français. Petit tour dans le monde de ces hôtels fastueux, lieux de raffinement et de...

Accueil 05 Septembre 2018 Andrésy vous propose des confitures originales Made in France de la marque Les Petites Parisiennes Confiturières. Les recettes sont conçues en région Ile-de-France selon les savoir-faire artisanal et industriel français. Andrésy ne cesse...