Booster vos ventes d’automne ? Les idées de votre confiturier local !
10
Octobre 2024
L’automne s’installe – officiellement depuis le 22 septembre et au vue de la météo !- apportant avec lui une palette de saveurs et de couleurs chaudes. Pour vous commerçants, ce changement de saison est l’occasion idéale de proposer de nouvelles offres et de dynamiser vos ventes.
Mais quelles ventes additionnelles pouvez-vous proposer en automne ?
Vos clients ont de nouvelles attentes suite au changement de saison…Voici quelques idées pour tirer le meilleur parti de cette saison gourmande et cocooning qu’est l’automne avec des confitures d’automne, des compotes, des miels, de la pâte à tartiner et des idées de mise en avant, de promotions d’automne
Vous voulez booster vos ventes de confitures d’automne ? Voici nos conseils !
Confitures, compotes, pâte à tartiner et miels : misez sur les saveurs d’automne Maison Andrésy
En automne, vos clients ont envie de recettes savoureuses et réconfortantes ? Alors proposez des confitures aux parfums de saison, mettant en avant des ingrédients phares comme :
- La figue de Provence : C’est enfin le moment de déguster les figues de Provence, gorgées de soleil. Savez-vous pourquoi nous aimons les cuire en confiture chez Maison Andrésy ?
C’est un des fruits naturellement les plus riches en sucre et doux à la dégustation, presque miellée.
Un secret de confiturier ? Si la chair de la figue est moelleuse et fondante, sa peau résiste au confisage. C’est pourquoi c’est un des rares fruits que nous ne pouvons pas cuire entier. nous sommes obligés de la couper – en gros quartiers ou finement, selon nos recettes.
- La poire : Poire Williams, Comice, Conférence, associée à la vanille, au chocolat ou aux épices, … la poire est un fruit souvent utilisé en tartes ou en compote. Mais elle est également sublime en confiture si elle est traitée avec délicatesse ! En effet, trop de sucre et vous ne sentirez plus le goût de la poire !
Notre recette traditionnelle ? Pommes, poires et noix : le trio parfait de votre automne
- La pomme : Chez maison Andrésy nous avons choisi la Reine des reinettes pour nos compotes. Une pomme de France légèrement acidulée, que nous cuisons en morceaux, comme la ménagère : pour une compote authentique
STOP ! Vous ne saviez pas que nous cuisions des compotes artisanales, à l’ancienne ?
Dans nos bassines de cuivre, nous cuisons des compotes à partir de gros morceaux de fruits – et pas de purées, ou de fruits mixés ! – pour vous proposer des compotes comme à la maison.
- Le coing : La confiture de coing est une recette traditionnelle française. Un vrai “bonbon” d’antan par ses notes gustatives si spéciales :
Douceur et acidité: Le coing est un fruit naturellement acide, mais la cuisson avec le sucre permet d’équilibrer cette acidité avec une douceur agréable. La confiture de coing offre donc un parfait équilibre entre ces deux saveurs.
Notes florales et fruitées: On retrouve des arômes floraux délicats, parfois légèrement citronnés, ainsi que des notes fruitées qui rappellent la pomme et la poire.
- La châtaigne : La STAR absolue de l’automne ! Pas de carte automnale sans châtaigne ! Que vous l’appeliez “Confiture de châtaigne” ou “Crème de marrons”, cette recette est idéale à déguster sur des crêpes, une gaufre ou en accompagnement de fromages. L’avez-vous testée dans vos laitages ?
Savez-vous pourquoi notre crème de marron ne ressemble à aucune autre ?
Nous travaillons des châtaignes entières, sans la peau, que nous blanchissons d’abord avant de les confire ensuite au sucre de canne…C’est cette unique qui vous donne l’impression de déguster une crème de “marrons glacés”
- Les prunes : Quetsches ou mirabelles de Lorraine, nous sélectionnons des fruits du Nord de la France, terroir réputé pour les pruniers depuis des générations. Proposez-les en petits pots individuels pour des coffrets cadeau, des paniers colis. Ou en formats épicerie pour un achat familial.
Créez des ventes d’impulsion avec des coffrets cadeaux irrésistibles
Et si l’automne était aussi une saison pour des cadeaux gourmands ? Pourquoi attendre les fêtes ? Vos clients ont certainement envie de se faire plaisir en octobre et novembre, ou peut-être ont-ils besoin d’un cadeau à apporter chez des amis ?
- Coffret « Saveurs d’automne » : Assortiment de confitures aux fruits de saison (figue, poire, pomme).
- Coffret « Plaisir gourmand » : Confitures, miel, thé ou infusion aux saveurs automnales.
- Coffret « Découverte » : Sélection de mini-pots de confitures et de compotes pour faire découvrir de nouvelles saveurs.
En plus des confitures, nous avons aussi des produits complémentaires pour enrichir votre offre :
- Confits : Confit de figues, confit d’oignons, parfaits pour accompagner les viandes, les fromages et les terrines.
- Compotes : Compote de pommes, compote de poires, idéales pour le petit-déjeuner ou le goûter.
- Pâtes à tartiner : Pâte à tartiner chocolat noisette, pâte à tartiner bio au lait d’amande, crème à la châtaigne, pour des tartines gourmandes et originales.
- Miels : Miel de fleurs ou miel d’acacia, pour accompagner vos confitures et créer des accords gourmands.
- Chocolat en poudre : Notre chocolat à l’ancienne est un mélagne équilibré de cacao 70% et de sucre de canne, pour des moments de détente et de réconfort.
STOP ! Toutes ces confitures d’automne, miels, pâte à tartiner et compotes vous intéressent pour votre commerce ?
Téléchargez notre catalogue SAVEURS D’AUTOMNE pour découvrir les recettes, les formats disponibles et même des idées de dégustation exclusives pour inspirer des achats à vos clients !
Dynamisez vos ventes avec des offres spéciales
- Promotions : « 2 confitures achetées, la 3ème offerte », » -20% sur les coffrets cadeaux »…
- Lots : Créez des lots à prix attractifs en combinant confitures, miels et chocolat en poudre
- Formats : variez les tailles de pots pour répondre à toutes les occasions de dégustation
- Dégustations : Organisez des dégustations en boutique pour faire découvrir les confitures et compotes que vous avez référencées et créer l’envie.
Créez une ambiance automnale en boutique
C’est une évidence et vous le faites déjà parfaitement, pour autant il ne faut pa l’oublier : utilisez des éléments de décoration pour plonger vos clients dans l’atmosphère chaleureuse de l’automne
Feuilles d’automne, courges, couleurs chaudes, post de confitures mis en avant dans les vitrines, en exposition sur un comptoir, à côté de la caisse…
N’hésitez pas à proposer des idées de recettes et de présentation pour inspirer vos clients et les inciter à l’achat.
STOP ! Vous voulez commander dès aujourd’hui les produits de saison Maison Andrésy ?
Tous nos produits de saison sont disponibles, déjà en stock. Ils n’attendent que vous 😉
Avez-vous un compte sur notre application de commande ?
Simple, pratique, vous commandez en 3 clics tous nos produits disponibles, quan,d vous voulez, sans intermédiaire.
Vous avez besoin de conseils ? Vous préférez parler à quelqu’un ? On vous écoute : 01 39 75 14 55
Avez-vous pensé à communiquer avec vos clients sur vos offres d’automne ?
Pensez-vous à annoncer vos nouveautés et vos promotions sur les réseaux sociaux, votre site web et votre newsletter ?
Ou à partager des photos alléchantes de vos produits et des recettes gourmandes pour susciter l’intérêt de vos clients ?
Vous manquez de photos de nos confitures ou de nos compotes ?
Utilisez celles que nous publions sur notre Instagram @maisonandresy
Ou demandez-en nous en message : nous vous transmettrons nos photos avec grand plaisir !
En suivant ces conseils, vous pourrez créer une offre automnale attractive et générer des ventes additionnelles pour votre entreprise. N’oubliez pas que la clé du succès réside dans la qualité de vos produits, l’originalité de vos offres et la communication avec vos clients.
