L’attrait irrésistible des produits saisonniers : booster vos ventes en boutique et dans le retail en fin d’année !
10
Septembre 2024
Dans le monde dynamique du commerce de détail, où la concurrence est féroce et les tendances évoluent à la vitesse de l’éclair, il est essentiel de trouver des moyens de se démarquer et de stimuler les ventes.
L’une des stratégies les plus efficaces pour y parvenir consiste à exploiter le pouvoir des produits saisonniers. Le faites-vous ?
En effet, ces articles, qui apparaissent et disparaissent au gré des saisons, exercent un attrait particulier sur les consommateurs et offrent de nombreux avantages pour les boutiques et commerces de proximité en tout genre : épiceries fines, fromageries, cavistes, fruiteries et boucheries, etc
Nos produits évènementiels sont de retour pour Noël , La Chandeleur, la St Valentin and more…
Pourquoi sont-ils un atout-ventes incontournable ?
Voici les 7 raisons pour lesquelles il vous faut absolument commander nos recettes et produits évènementiels !
1. Répondre aux besoins et aux envies changeants des consommateurs
Les saisons rythment nos vies et influencent nos comportements d’achat. En hiver, nous recherchons des recettes réconfortantes et nourrissantes, tandis qu’en été, nous privilégions les recettes légères et fraîches.
Les produits saisonniers répondent à ces besoins spécifiques et permettent aux consommateurs de se sentir en phase avec leur environnement.
En proposant des articles adaptés à chaque saison, vous montrez que vous comprenez les attentes de votre clientèle et que vous êtes à l’écoute de ses envies.
Le savez-vous ? En alimentaire, les Français sont friands de produits de saison
Selon une étude Ipsos, le critère de saisonnalité est le premier facteur de choix pour 36% des Français lors de l’achat de fruits et légumes frais, surpassant même le prix (21%) et l’aspect (14%). Cette préférence pour les produits de saison démontre une réelle appétence pour les articles en phase avec le calendrier.
Noël notamment est un temps fort de consommation : Noël a un impact considérable sur le secteur du retail et des produits saisonniers ont une importance cruciale pour les détaillants.
En proposant une offre adaptée aux attentes des consommateurs pendant cette période festive, vous pouvez ainsi maximiser vos ventes et contribuer à la magie de Noël.
Alors pensez aux recettes spéciales Noël de Maison Andrésy :
- notre calendrier de l’Avent : 25 mini confitures pour attendre Noël avec des matins gourmands en décembre
- 2 recettes de confiture et marmelade, aux saveurs des fêtes, avec un design adapté à l’atmosphère de Noël (aussi bons que beaux !)
- nos confits traditionnels pour foie gras et plats de fêtes : oignons et figues
2. Créer un sentiment d’urgence et de rareté
Les produits saisonniers ont une durée de vie limitée, ce qui crée un sentiment d’urgence chez les consommateurs.
Ils savent que s’ils ne profitent pas de l’occasion pour acheter ces articles maintenant, ils risquent de ne plus les retrouver plus tard. Cette rareté stimule l’acte d’achat et incite les clients à se rendre dans votre boutique ou sur votre site e-commerce pour ne pas manquer ces offres exclusives.
Le savez-vous ? Les calendriers de l’Avent sont éphémères et pourtant suscitent de plus en plus de ventes !
Les calendriers de l’Avent attirent toutes les générations : si les enfants restent les principaux destinataires des calendriers de l’Avent, les adultes sont de plus en plus nombreux à succomber à cette tradition (et oui, pourquoi pas ?)
Les calendriers de l’Avent pour adultes, souvent plus sophistiqués et haut de gamme, connaissent un succès grandissant.
Les réseaux sociaux amplifient la tendance : Les calendriers de l’Avent sont très présents sur les réseaux sociaux, où les influenceurs et les consommateurs partagent leurs découvertes et leurs coups de cœur. Cette visibilité contribue à renforcer l’attrait pour ces produits et à susciter l’envie d’acheter ces produits de saison chez vos clients.
En 2017, Statista constatait que 30% des français avaient acheté un calendrier de l’avent. En 2022, selon une étude de Nielsen, les ventes de calendriers de l’Avent avaient augmenté de 15% par rapport à l’année précédente, atteignant un chiffre d’affaires de plusieurs millions d’euros. Un véritable engouement des consommateurs pour ce produit festif.
STOP ! Avez-vous commandé vos calendriers de l’Avent confitures chez Maison Andrésy ?
Ils sont disponibles ! Commandez-les maintenant pour les avoir en vente dès novembre.
2. Renouveler l’offre et susciter l’intérêt
En proposant régulièrement de nouveaux produits saisonniers, vous évitez la monotonie et maintenez l’intérêt de vos clients.
Chaque saison apporte son lot de nouveautés et de surprises, ce qui encourage les consommateurs à revenir régulièrement dans votre magasin pour découvrir les dernières tendances. Cette dynamique crée une attente et une excitation qui contribuent à fidéliser votre clientèle.
Par exemple :
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de novembre à fin janvier : les produits festifs de fin d’année
Maison Andrésy a créé 2 recettes de Noël, 3 confits à déguster avec vos foie gras, volailles et autres plats de fêtes, des recettes Pour Fromages pour des plateaux de fromages savoureux
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en janvier : les produits pour La Chandeleur
Oui, vous le savez bien : la Chandeleur, célébrée chaque année le 2 février, est une véritable aubaine pour vos commerces et vos restaurants.
Cette fête gourmande, synonyme de crêpes et de convivialité, stimule les ventes de la confiture. Un oncontournable pour dynamiser l’activité en début d’année et générer un chiffre d’affaires supplémentaire !
Vous ne possédez pas une crèperie mais une épicerie, une fromagerie, ou un restaurant bistrot ?
Vous peuvez profiter de l’occasion pour proposer des menus spéciaux et des animations autour de la crêpe, attirant ainsi une clientèle familiale et gourmande.
Épiceries fies, fromageries, fruiteries, proposez de bonnes confitures, en qualité « fait maison » à acheter dans vos commerces : les consommateurs fêtent la Chandeleur aussi chez eux !
Pourquoi pas proposer nos recettes en format familiaux & gourmands :
– format 1kg
– ou format 500g
Hyper gourmands en restauration ou en vente au détail, pour toute la famille à la Chandeleur, la fête incontournable des confitures !
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en février : le 14 février, fête des amoureux et occasion de faire des cadeaux à ceux que l’on apprécie
À la Saint-Valentin, qiui se dispense d’un cadeau aux gens qu’il aime ?
Une occasion en or pour vous, commerçants et restaurateurs, de réalisder des vente’s addtionnelles avec des produits dédiés.
La Saint-Valentin est donc une opportunité incontournable pour créer une ambiance festive, attirer une clientèle en quête de romantisme et générer un chiffre d’affaires additif significatif en début d’année.
C’est pourquoi notre recette de confiture LOVE est idéale pour la St Valentin : une recette spéciale toute en douceur dansd un écrin parfait pour évoquer l’affection.
Nous on l’aime aussi pour la fêtes des mères & celle des grands-mères en mai et juin !
4. Stimuler les ventes impulsives et fidéliser vos clients habituels
Les produits saisonniers sont souvent associés à des événements festifs ou à des moments de détente, ce qui favorise les achats impulsifs. En mettant en avant ces articles de manière attrayante, vous pouvez inciter les clients à se faire plaisir ou à offrir des cadeaux à leurs proches.
De belles ventes additionnelles et une occasion de plus de fidéliser vos clients (ou d’en attirer de nouveaux !)
Le savez-vous ? Les statistiques montrent clairement que les fromages sont un produit saisonnier essentiel pour les fêtes de fin d’année en France
Les fromages jouent un rôle central dans les repas festifs de fin d’année en France, et les statistiques le confirment :
- Forte augmentation des ventes : Selon le Centre National Interprofessionnel de l’Economie Laitière (CNIEL), les ventes de fromages augmentent en moyenne de 30% pendant la période des fêtes de fin d’année
- Les Français consomment plus de fromage à Noël : Une étude Kantar Worldpanel montre que la consommation de fromage par ménage augmente de 15% pendant la semaine de Noël.
- Les plateaux de fromages sont très populaires : Les plateaux de fromages sont un incontournable des repas de fête. Ils représentent environ 40% des ventes de fromages pendant cette période.
- Certains fromages sont particulièrement prisés : Les fromages AOP (Appellation d’Origine Protégée) comme le Comté, le Roquefort, le Brie de Meaux et le Camembert de Normandie sont particulièrement appréciés pour leur qualité et leur goût. Les fromages à pâte persillée comme le Bleu d’Auvergne ou le Fourme d’Ambert sont également très demandés pour leur caractère festif.
- Les fromages de chèvre connaissent un succès croissant : Les fromages de chèvre, plus légers et digestes, séduisent de plus en plus de consommateurs pendant les fêtes. Ils apportent une touche de fraîcheur et de diversité aux plateaux de fromages.
STOP ! Vous cherchez des produits pour générer des ventes additionnelles avec vos fromages ?
Fromagers, crémiers, fruitiers, traiteurs, Maison Andrésy a créé des recettes spécialement adaptées à la dégustation des fromages. Découvrez-les !
5. Améliorer la visibilité et attirer de nouveaux clients
En proposant des produits saisonniers, vous attirez de nouveaux clients dans vos commerce, ceux qui poussent la porte exprès pour un produit festif (et reviendront pour vos fonds de rayon !)
De plus, les articles saisonniers peuvent être utilisés pour créer des campagnes de communication originales sur vos réseaux sociaux, qui attireront l’attention de nouveaux clients
Le savez-vous ? En créant du trafic sur vos réseaux, les produits évènementiels génèrent du trafic en magasin.
Aujourd’hui c’est incontournable : les réseaux sociaux sont un indispensable pour les commerces et les marques. Pourquoi ? Bien sûr ils permettent de créer une communauté, communiquer, fidéliser, mais aussi et surtout, ils génèrent du trafic en magasin.
90 % des consommateurs déclarent acheter auprès de marques qu’ils suivent sur les réseaux sociaux et 57% affirment que les réseaux sociaux influencent leur parcours d’achat (sources Sprout social et Adespresso)
6. Optimiser la gestion des stocks
Les produits saisonniers ont un cycle de vente relativement court, ce qui facilite la gestion des stocks. En effet, vous pouvez anticiper la demande et ajuster vos commandes en conséquence, ce qui limite les risques de surstockage ou de rupture de stock. De plus, la vente de ces articles à prix réduit en fin de saison permet de libérer de l’espace pour les nouvelles collections et d’éviter les pertes financières.
Le savez-vous ? Les achats de Noël commencent tôt
Une enquête menée par OpinionWay révèle que 30% des Français commencent leurs achats de Noël dès le mois de novembre, voire plus tôt. Cela souligne l’importance d’anticiper la demande et de proposer des produits saisonniers dès le début de la période festive.
STOP ! Vous voulez commander dès aujourd’hui les produits de saison Maison Andrésy ?
Tous nos produits de saison sont disponibles, déjà en stock. Ils n’attendent que vous 😉
Avez-vous un compte sur notre application de commande ?
Simple, pratique, vous commandez en 3 clics tous nos produits disponibles, quan,d vous voulez, sans intermédiaire.
Vous avez besoin de conseils ? Vous préférez parler à quelqu’un ? On vous écoute : 01 39 75 14 55
7. Augmenter la rentabilité
Vous pouvez vendre les produits saisonniers à des prix plus élevés que les articles classiques, ce qui permet d’augmenter votre marge bénéficiaire. De plus, la demande pour ces produits est généralement forte, ce qui garantit un bon taux de rotation des stocks et un retour sur investissement rapide.
Alors si vous misiez sur les produits saisonnier de Maison Andrésy pour les fêtes de fin et de début d’année ?
- l’Avent : avec notre calendrier de l’Avent et ses 25 mini-confitures
- les repas de Noël et des réveillons : proposez nos 2 recettes exclusives Noël aux petits-déjeuners familiaux, nos 3 confits avec vos plats de fêtes, et nos recettes Pour Fromages avec vos plateaux de fromages
- la Chandeleur : jamais sans les pots 500 et 1 kgs de confitures Andrésy Ancienne !
- St Valentin : découvrez la recette LOVE
Les produits saisonniers représentent un levier de croissance puissant pour les boutiques et les acteurs du retail, en êtes-vous convaincu désormais ?
En répondant aux besoins changeants des consommateurs, en créant un sentiment d’urgence et de rareté, en renouvelant l’offre, en stimulant les ventes impulsives, en améliorant la visibilité et l’image de marque, en optimisant la gestion des stocks et en augmentant la rentabilité, ces articles contribuent à dynamiser les ventes et à assurer le succès de votre entreprise.
N’hésitez pas à exploiter leur potentiel pour vous démarquer de la concurrence et fidéliser votre clientèle avec les produits de saison et festifs Maison Andrésy !
